sábado, 21 de febrero de 2009
Aquí van fotos de Truman, el cachorro de Tere, residente en Santa Fé, New México. EEUU.

Truman cumplió 3 meses el pasado martes. Es un bichón habanero, pero no es habanero, sino de Albuquerque, New México. Es hijo de campeones. Su padre fue campeón en el 2007 y se llama Kokopelli. Su mama fue campeona en el 2008 y se llama Hailey, por el cometa.
Se espera que Truman sea campeón también.
Gracias Tere por compartir las fotos de el bello Truman, para los amigos de "CON OJO DE GATO".......Ileana



El Patio de mi casa, verde como los demás....hablan y hablan sin parar, ellas son Coty y Margot.
viernes, 20 de febrero de 2009
Receta de cocina de fin de semana:
Pechuga de pollo al Curry.
(Receta para 4 personas)
Ingredientes:
-pechuga de pollo grande.
-3 cucharadas de Curry.
-medio litro de yogurt natural sin azúcar.
-1 taza de café de miel de abejas.
-1 cebolla blanca grande cortada en Juliana.
-1 copa de vino tinto.
-1 barra de mantequilla o margarina.
- sal a gusto.
Preparación:
Colocar en una cazuela la barra de mantequilla o margarina, poner al fuego mediano, después se saltea la cebolla hasta lograr que esté transparente, la pechuga deshuesada y cortada en dados se pone en la cazuela y se va moviendo para ir cocinando por todas sus partes, cuando estén selladas las 4 partes de los dados se incorpora el yogurt, el vino, la miel de abeja y las 3 cucharadas de Curry, se pone sal a gusto, mover cada unos cuantos minutos con una cuchara de madera, a los 15 ó 20 minutos pinchas la carne y si entra suavemente ya está... sólo deja espesar un poco la salsa.
Se puede acompañar con papas cocidas o vegetales.
Que lo disfruten....cada fin de semana les dejo alguna receta.